ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ား
ျပည္ႀကီးငါး၊ ပုစြန္၊ ေဂၚဖီ၊ တန္ပူရာမႈန္႔ ၊ ပုစြန္ေျခာက္မႈန္႔
ဂ်ဳံမႈန္႔၊ မယိုးနိစ္ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ ၊ ေရညိႇမႈန္႔၊ ေကာ္မႈန္႔
Tonkatsu sauce
ဒီတစ္ပတ္ေတာ့ ပင္လယ္စာေတြနဲ႔ အရသာရွိရွိ စားသံုးရမယ့္ ဂ်ပန္ပီဇာ ျပဳလုပ္ၾကရေအာင္။
ျပဳလုပ္နည္း ျပည္ႀကီးငါးနဲ႔ ပုစြန္ကိုသန္႔စင္ၿပီး ေသးေသးေလးေတြ လွီးထားပါ။
ေဂၚဖီကို ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းပါ။
ျပည္ႀကီးငါး၊ ပုစြန္နဲ႔ ေဂၚဖီထဲကို တန္ပူရာမႈန္႔၊ ဂ်ဳံမႈန္႔၊ ပုစြန္ ေျခာက္မႈန္႔ ေတြထည့္ပါ။
ၿပီးရင္ ေရနည္းနည္းထည့္ၿပီး ခပ္ပ်စ္ပ်စ္ေလးနဲ႔ ပီဇာအႏွစ္ရေအာင္ ေရာေမႊပါ။
ဒယ္အိုးပူထဲကို ဆီေကာ္ဖီဇြန္းတစ္ ၀က္ခန္႔ထည့္ပါ။
သဲသဲေထြး
အႏွစ္ေတြအိုးထဲထည့္ ၿပီး ငါးမိနစ္ခန္႔ၾကာရင္ ပီဇာကို တစ္ဖက္ လွန္လိုက္ပါ။
ပီဇာကို ဟုိဘက္ဒီဘက္ လွန္ၿပီး အိုးေပၚကခ်ပါ။
မ်က္ႏွာျပင္ကို Tonkatsu sauce ဆမ္းပါ။ ေရညႇိအမႈန္႔ျဖဴးပါ။
ၿပီးရင္ မယိုးနိစ္ ဆမ္းပါ။
ဂ်ပန္ငါးလႊာမႈန္႔ ထပ္ျဖဴးပါ။
ေနာက္ဆံုးမွ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ထည့္ပါ။
ဒါဆိုရင္ေတာ့ ဂ်ပန္ငါးလႊာ မႈန္႔ရနံ႔ေမႊးေမႊးနဲ႔ ဂ်ပန္ပီဇာကို ရပါၿပီ။
ဒီဟင္းလ်ာအတြက္ တာေမြ ၿမိဳ႕နယ္ ဦးထြန္းျမတ္လမ္းမွာ ဖြင့္လွစ္ထားတဲ့ HYPER Food Fusion Restaurant က ပံ့ပိုးေပးထားပါတယ္။
No comments:
Post a Comment
Commemr ေပးသြားျခင္းျဖင့္လည္းအားေပးႏိုင္ပါတယ္